olive de table noir

L'utilisation en cuisine des huiles d'olive de France (fruité vert, fruité mûr, fruité noir, AOC), des olives de table de France (variétés et AOC), des tapenades et pâtes d'olive...
Walid
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olive de table noir

Messagepar Walid » 17 avr. 2011 16:34

Bonjour,
Jai deux questions:
1) jai traité une dizaine de kg de dolive de table noir (variété meski) avec la soude coustique (NAOH) concentration 2% jai remarqué que la couleur de lolive devient bleu ... ece que ça est normale?
2)on re trouve sur le marché de lolive de table noir dans des bariles sans saumures mais lolive noir est couvert dune substance noir donnant la coleurs noir foncé( C quoi ? pourrait elle etre un additif le sulfate de fer ou lacide ferrique?)
un tel détail que je nai pas rencontrer dans le site afidol et le site de lolivier de provence.
Je vous remercie davance pour votre explication surtout que jai echoué plusieurs fois dans la preparation de lolive de table noir
Bon travail

Walid
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Re: olive de table noir

Messagepar Walid » 23 avr. 2011 19:53

:(

Prince123
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Re: olive de table noir

Messagepar Prince123 » 20 oct. 2014 09:43

un tel détail que je nai pas rencontrer dans le site afidol et le site de lolivier de provence.

un tel détail que je nai pas rencontrer dans le site afidol et le site de lolivier de provence.



Lol............

coupet
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Re: olive de table noir

Messagepar coupet » 20 oct. 2014 15:19

www.afidol.org/olives-table
olive verte-olive noire.

tazy
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Re: olive de table noir

Messagepar tazy » 21 oct. 2014 12:13

on re trouve sur le marché de lolive de table noir dans des bariles sans saumures mais lolive noir est couvert dune substance noir donnant la coleurs noir foncé( C quoi ? pourrait elle etre un additif le sulfate de fer ou lacide ferrique???

tazy
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Re: olive de table noir

Messagepar tazy » 21 oct. 2014 12:14

on re trouve sur le marché de lolive de table noir dans des bariles sans saumures mais lolive noir est couvert dune substance noir donnant la coleurs noir foncé( C quoi ?



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Download high oca training exam exam exam to New York University and pass ccvp with EX0-101 Anderson University (South Carolina) certification. Also get free College of Mount Saint Vincent of E20-001 for review of mcitp 70-640.

choupinou
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Re: olive de table noir

Messagepar choupinou » 06 févr. 2016 06:19

tazy a écrit :on re trouve sur le marché de lolive de table noir dans des bariles sans saumures mais lolive noir est couvert dune substance noir donnant la coleurs noir foncé( C quoi ? pourrait elle etre un additif comparateur mutuelle chien le sulfate de fer ou lacide ferrique???


A bon, de toute façon du moment que celà n'est pas toxique moi j'aime beaucoup les olives de tables noir.
Et pour moi ça n'a jamais viré au bleu.

coupet
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Re: olive de table noir

Messagepar coupet » 08 févr. 2016 19:32

Bleu d'Auvergne ?

crossby
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Re: olive de table noir

Messagepar crossby » 25 nov. 2016 14:12


sova6
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Re: olive de table noir

Messagepar sova6 » 06 févr. 2017 13:05

Pas sûr couleur bleu olive est normal. peut-être une légère teinte?
myloweslife

kaiserthesage24
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Re: olive de table noir

Messagepar kaiserthesage24 » 25 mars 2017 10:31

À partir de ce que j'ai lu il ya un an ou ainsi .. l'huile d'olive rajeunit le caoutchouc dans une certaine étendue ... et pour le temps limité ... comme 1-2 semaines alors vous devez le refaire ... chose Est ... je n'ai pas lu sur ce qui se passe le dernier sur ... ils ont juste dit qu'il travaillait pour eux ... mais aucun rapport après une plus longue période de temps.


goldenslot

malkova
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Re: olive de table noir

Messagepar malkova » 07 avr. 2017 16:30

J'ai trouvé beaucoup d'informations utiles et intéressantes, merci les gars pour le poste!
192.168.1.1
Modifié en dernier par malkova le 22 avr. 2017 17:44, modifié 1 fois.

laurene201
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Re: olive de table noir

Messagepar laurene201 » 20 avr. 2017 07:54

tazy a écrit :on re trouve sur le marché de lolive de table noir mutuelle indépendants dans des bariles sans saumures mais lolive noir est couvert dune substance noir donnant la coleurs noir foncé( C quoi ? pourrait elle etre un additif le sulfate de fer ou lacide ferrique???

Bonjour,
je pense que c'est de l'acide ferrique et que ce n'est pas vraiment très bon aussi pour la santé car il y a d'autre produits inclus dedans!

malkova
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Re: olive de table noir

Messagepar malkova » 22 avr. 2017 17:48

Je suis d'accord, l'acide trivalent est pas très bon pour la santé, il y a beaucoup d'informations à ce sujet!
192.168.1.1

maya44
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Re: olive de table noir

Messagepar maya44 » 22 avr. 2017 17:54

Ca m'est déjà arriver de retrouver des reflets bleutés très légers, ça n'avait pas eu d'impact particulier
hoverboard


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