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par Roudiere
03 oct. 2010 18:42
Forum : Forum général
Sujet : Saumure de conditionnement pour olives vertes
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Saumure de conditionnement pour olives vertes

Bonjour, je voudrais avoir confirmation du degré de concentration en sel de la saumure de conditionnement ; s'agit-il de 10 % ou de moins, je crois me souvenir de 6 % ...
Merci de votre aide
F. Roudiere