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par proxy4
30 juil. 2016 09:59
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Sujet : Les olives au DIMETHOATE
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Les olives au DIMETHOATE

ARLES : 120 tonnes d'olives espagnoles cachées dans l'huile provençale . Le noms des moulins svp !!! :twisted:
par proxy4
23 juil. 2016 17:07
Forum : Forum général
Sujet : Désamérisation en Bio
Réponses : 1
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Re: Désamérisation en Bio

Bonjour Clément. Moi je désamérises mes olives en les congelant ex-congélation fin décembre 2015 olives noires de nyons
bonne à manger avril 2016 :wink:
par proxy4
24 avr. 2016 19:33
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Sujet : Un projet pour l'Afidol
Réponses : 3
Vues : 4908

Re: Un projet pour l'Afidol

Bonjour et bien moi se sera vite fait si on ne peut plus avoir d'olives . La tronçonneuse, j'arrache tous mes oliviers . Et je plante des chênes truffiers . Plus de pesticides , plus de tailles , plus de cotisations AFIDOl , plus de transport d'olives , plus de moulin , plus de ramassage d'olives . ...
par proxy4
19 nov. 2015 18:48
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Sujet : DESAMERISER LES OLIVES NOIRES DE TABLE
Réponses : 6
Vues : 15860

Re: DESAMERISER LES OLIVES NOIRES DE TABLE

Bonsoir . Pour desameriser les olives noires , une solution sans produit chimique .Les mettre au congélateur pendant 4 mois minimum . C'est ce-que je fais toutes les années .
par proxy4
12 oct. 2015 18:40
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Sujet : Mes olives
Réponses : 3
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Re: Mes olives

Bonjour, Premières olives et première pelle! Je me suis trompée sur la concentration en lessive de soude: 0.6au lieu de 0.2, je m en suis aperçue rapidement et ai rectifié la concentration mais les olives se sont toutes "piquées". Sont elles malgré tout consommables? Merci de votre avis... Bonjour ...
par proxy4
08 déc. 2014 19:51
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Sujet : souvenir 2012
Réponses : 14
Vues : 10438

Re: souvenir 2012

Zitoun bientot la retraite à 70ans.= métro, boulot,caveau :(
par proxy4
06 déc. 2014 09:00
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Sujet : Alerte rouge "oeil de paon"
Réponses : 16
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Re: Alerte rouge "oeil de paon"

Non pas tromper de forum :) (Pour le teste , prélèvement de feuilles d'oliviers que l'on immèrge pendant 30 minutes dans une solution d'eau et 5% de soude caustique la le verdic tombe. Salutation du petit chimiste :mrgreen:
par proxy4
05 déc. 2014 21:41
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Sujet : Alerte rouge "oeil de paon"
Réponses : 16
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Re: Alerte rouge "oeil de paon"

Moi j'ai fait le teste avec la soude pas d'oeil de paon :lol:
par proxy4
04 déc. 2014 19:03
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Sujet : Alerte rouge "oeil de paon"
Réponses : 16
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Re: Alerte rouge "oeil de paon"

Bonsoir PATIS et bienvenue sur AFIDOL :D Moi je vais faire encore 1 traitement au cuivre, l'oeil de paon c'est du sérieux tu te retrouves avec les arbres sans feuille au printemps et sans fleur ,pas de fleur= pas d'olives et pas d'huile :( :shock: A PATIS il manque pas un S :?:
par proxy4
20 nov. 2014 21:52
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Sujet : Mes olives
Réponses : 3
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Mes olives

Voici mes picholines,
15 kg sur 1 seul arbre. Désamérisées à la soude et ensuite en saumure (sel, arômates) :D

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