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Recherche mouliniers

Publié : 02 nov. 2012 14:28
par she
Bonjour,
Je suis sur Biot-06,J'ai une douzaine d'oliviers centenaires que j'ai transplanté dans mon jardin en 01-2009,ils ont bien pris et je souhaiterai produire ma propre huile.
Pourriez-vous m'indiquer s'il y a des moulins susceptibles d'accepter de presser ma petite production ?
Autrement existe t-il des moyens pour faire son huile seul ?
Je suis néophyte et je vous ai connu grâce à votre guide 2012 de l'oléiculture qui m'a été d'une aide précieuse,dans l'attente d'une formation aux travers de stages.
Avec mes remerciements anticipés.

she.

Re: Recherche mouliniers

Publié : 05 nov. 2012 10:22
par Jean-Michel Duriez
D'une façon quasi générale, tous les moulins acceptent les olives à partir du moment où elles sont saines et correctement stockées (pas de sac plastique!), à partir de quelques kilos.

La plupart des moulins offrent la possibilité d'extraire votre propre huile à partir d'un poids minimum d'olives apportées. Le plus simple est de vous renseigner auprès d'eux.

L'AFIDOL a deux outils en ligne à votre disposition pour trouver un moulin à huile :

- la carte oléicole des moulins qui est une carte interactive où vous pouvez visualiser la position des 197 moulins (mais aussi les confiseries d'olives de table et les domaines oléicoles). Un simple clic sur leur position, affiche leurs coordonnées et les produits qu'ils élaborent.

- l'annuaire : vous pouvez rechercher selon de multiples critères (zone géographique, type d'activité (moulin, confiseur), nom, ville, etc.) dans la base de données des 340 opérateurs en France.

Re: Recherche mouliniers

Publié : 28 mars 2013 09:59
par Goupil30
Bonjour Shé, vous êtes d'où ? Je suis sur zone Alès et je connais un jeune producteur qui a un moulin perso et qui pourrait vous convenir.