je recherche une machine à dénoyauter les olives en vue de faire de la pâte. J'ai entendu parler (de loin) d'une machine à manivelle séparant les noyaux de la pulpe. Quelque'un aurait il une piste pour me guider à ce merveilleux engin? Une machine électrique est un peu surdimentionnée et hors budget pour notre petite production à Athènes.
Bons baisers de Grèce et bonne fêtes à tous. Bonjour à Jean Michel et à Edy.
Marc