Démarches administratives :

– Nous vous invitons à nous contacter (contact@afidol.org), pour tout ce qui concerne les aspects hygiène et sécurité, traitement des effluents, cotisation interprofessionnelle, conseils techniques,…

– Vous pouvez télécharger ici au format pdf ( lisible entre autres avec le logiciel gratuit Acrobat Reader) le “Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène pour l’élaboration des Olives de Table” à lire absolument avant de construire ou de modifier une confiserie d’olives.

Nous attirons votre attention sur le fait que ce guide n’est, à l’heure actuelle, pas encore validé par les autorités compétentes. Aussi, il n’a que valeur indicative.

Télécharger le guide des bonnes pratiques d’hygiene pour l’élaboration des olives de table 2023