Analyses foliaires sur olivier 2026

Emilie Lacroix | Publié le 02/02/2026 |

Analyses foliaires sur olivier 2026

La phase hivernale (entre mi-février et mi-mars), quand l’olivier est en repos végétatif (pas de pousse active) est une période idéale pour réaliser un diagnostic foliaire de vos oliviers. Cette pratique permet :

D’établir un diagnostic précis de l’état nutritionnel des arbres et de diagnostiquer des désordres éventuels au niveau des éléments minéraux,
De prévenir d’éventuels symptômes préjudiciables pouvant résulter des désordres nutritionnels,
D'établir son plan de fumure.

analyses foliaires sur olivier

Attention, cette analyse ne vous fournira pas un plan de fumure personnalisé. Elle vous permettra simplement de connaître le statut (carence, faible, satisfaisant, élevé ou excès) de chacun des éléments minéraux majeurs et oligo-éléments dans vos feuilles. Comme ces niveaux illustrent parfaitement le statut nutritionnel de vos arbres, ils vous permettront d’adapter votre plan de fumure au regard de vos précédents apports, de la production de vos arbres, d’autres critères de décision comme vos analyses de sol ou de feuilles (sur d’autres périodes) afin d’optimiser la fertilisation de vos parcelles.
Pensez à envoyer vos prélèvements suffisamment tôt (délai moyen d'analyse de 2 semaines ouvrées) entre le 15 février et le 15 mars !

Pour vous permettre de réaliser ce diagnostic, France Olive a négocié auprès du laboratoire SADEF un tarif préférentiel pour les oléiculteurs sur la base de 43 € HT l’analyse minérale complète (Poids sec 100 feuilles, matière sèche, matières minérales, N, P, K, Ca, Mg, Fe, Zn, Cu, Mn, B, rapports et équilibre) avec un paiement par chèque ou par virement bancaire à la commande accompagné de la feuille de renseignement dûment complétée. L'analyse ne sera réalisée qu'après paiement.

Les résultats d’analyses seront obtenus sous 15 jours ouvrés à réception des échantillons et du paiement de l’analyse.

Note : L’ensemble des résultats d’analyses réalisées par les producteurs profitant de cette offre seront également transmis à France Olive afin de compléter les références techniques déjà acquises et d’améliorer nos connaissances sur la fertilisation des oliviers.

Le protocole de prélèvement

Le respect du protocole de prélèvement est un élément indispensable pour garantir la qualité d’interprétation des résultats de l'analyse. En cas de non-respect des consignes de prélèvement, les analyses ne vous permettront pas d'évaluer correctement la situation nutritionnelle des arbres de votre parcelle.

Réaliser les prélèvements de préférence en début de semaine de manière à permettre une réception au laboratoire au plus tard le vendredi. Respecter la méthode suivante :

Le protocole d'envoi

Les échantillons doivent être envoyés le plus rapidement possible directement au laboratoire d'analyse SADEF (Colissimo, Chronopost...) dans des enveloppes en papier Kraft ou dans des cartons accompagnés de la fiche de renseignement parcellaire dument complétée.

Si vous souhaitez payer par chèque merci de joindre votre chèque de règlement (à l'ordre de la SADEF) à l’échantillon.
Si vous souhaitez payer par virement bancaire, merci de le faire au moment de l’envoi de l’échantillon.

Montant du règlement = nombre de prélèvements x 51,60€ TTC

Adresse du laboratoire :
SADEF
rue de la Station
68700 ASPACH-LE-BAS

PS : Envoyer les échantillons directement au laboratoire et bien remplir toutes les informations demandées dans la fiche de renseignement de manière à disposer de ces éléments pour l’analyse des résultats.

Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez consulter :

Le cahier de l’oléiculteur avec Certiphyto 2026 (Étape 2 : définir l’état nutritionnel de la plante – les analyses foliaires, page 6)
« Le mémo du prof » sur l’analyse foliaire dans la revue « Le Nouvel Olivier n°123 (p24) de la période janvier – mars 2021

Ou contacter France Olive (CTO) :

Mathilde Bourhis (mail : m.bourhis@ctolivier.org – Tél : 06 82 85 65 24)
Justine Chazalviel (mail : j.chazalviel@ctolivier.org – Tél : 06 45 19 44 20)
Julien Balajas (mail : j.balajas@ctolivier.org – Tél : 06 25 09 63 76)