France Olive, partenaire et actrice du SITEVI 2021

Emilie Lacroix | Publié le 29/10/2021 |

SITEVI 2021

Du 30 novembre au 2 décembre 2021

Parc des expositions - Montpellier

Du 30 novembre au 2 décembre 2021, France Olive participera à la 30^ème édition du SITEVI, salon international des équipements et savoir-faire pour les productions viti-vinicoles, oléicoles, arboricoles et maraîchères au Parc des expositions de Montpellier.

La 30^ème édition du SITEVI promet d’être riche en innovation et en temps forts. En effet, les professionnels sont ravis de pouvoir se retrouver, échanger et surtout présenter leurs matériels pour les professionnels des filières viticoles, oléicoles et fruits-légumes.

TEMPS FORTS ET ANIMATIONS

Les temps forts et animations seront au cœur de ces 3 jours de salon puisque le SITEVI a prévu un programme aux petits oignons :
• 50 conférences et ateliers (animés par l’Institut Français de la Vigne et du Vin et les partenaires exposants dont France Olive)
• Un village start-up
• L’organisation de business Meetings
• Un espace Job dating
• Un espace masterclasses et dégustations (où France Olive interviendra également)

JOURNÉE OLÉICULTURE

Le 30 novembre 2021
Cycle de conférences - Salle C / Forum / Hall B5

Produire mieux, produire plus régulièrement, préserver notre environnement et notre biodiversité, proposer des produits de qualité répondant aux attentes des consommateurs, valoriser ces produits et leurs spécificités sont autant de défis que la filière doit relever pour créer de la valeur pour les oléiculteurs,.
France Olive est là pour apporter des clés et aider les acteurs de la filière à relever ces défis !

AU PROGRAMME :

09h30 : Les actions de France Olive pour les oléiculteurs, par Laurent Bélorgey, président de France Olive Cliquez ici pour pour consulter la présentation

09h45 : Bien maîtriser l’irrigation pour mieux produire, par Javier idalgo Moya, ingénieur agronome à l’IFAPA (Espagne) Cliquez ici pour consulter la présentation

11h00 : Irrigation : outil d’aide à la décision, par Julien Balajas, responsable du pôle Agronomie de France Olive Cliquez ici pour consulter la présentation

11h20 : Observatoire des vergers d’oliviers: analyse des données et perspectives, par Julien Balajas, responsable du pôle Agronomie de France Olive Cliquez ici pour consulter la présentation

-- Pause (12h30-13h15) --

13h30 : L’olivier face au changement climatique : constats et actions, par Hélène Lasserre, directrice du pôle Conservation & Recherche de France Olive Cliquez ici pour consulter la présentation

14h15 : Bien valoriser ses huiles et ses olives françaises, par Alexandra Paris, directrice du pôle Communication & Économie de France Olive Cliquez ici pour consulter la présentation

DÉGUSTATIONS DE VINS ET D'HUILE D’OLIVE

France Olive, l'IFV (Institut Français de la Vigne et du Vin) et l’Union des Œnologues de France s'associent avec le SITEVI pour présenter des ateliers de dégustation inédits sur la palette aromatique des vins et des huiles d'olive.
Cet espace dégustation, accessible à tous et pour tous, se veut à la fois ludique et convivial.

FOCUS SUR LES DÉGUSTATIONS D'HUILE D’OLIVE

Les masterclasses de dégustations d’huile d’olive seront animées par France Olive et se feront dans le Hall B5. Elles sont gratuites, il suffit de s’inscrire en amont sur le site du SITEVI (places limitées).
Les huiles d’olive de France ont « tout pour plaire ». Produits iconiques de cette région ensoleillée, elles séduisent par la diversité de leurs goûts et par leur atout santé. Durant tout le salon, les professionnels pourront explorer toutes leurs richesses gustatives à travers des dégustations originales et conviviales.
Les masterclasses de dégustations vont ainsi permettre aux curieux, gourmets et gourmands, en quête d’informations, de percevoir l’intensité des goûts et des arômes du plus doux, au plus piquant et poivré. Inscrivez-vous vite, nombre de places limité !

LE PLANNING DES MASTERCLASSES :

Mardi 30 novembre

Mercredi 1er décembre

• 10h30 (en français)
Les huiles d’olive françaises en AOP : un lien entre produit et terroir, voici ce que représente l’AOP. Pour les huiles d’olive, ce lien entraine des goûts particuliers, des notes aromatiques uniques. Amateur ou novice, venez les découvrir !

S'inscrire gratuitement (nombre de place limité)

• 13h30 (en français)
A la découverte des huiles d’olive françaises, singularité et diversité : l’huile d’olive française n’est pas unique, elle offre une grande diversité gustative, variétés, terroir et savoir-faire jouant chacun un rôle dans le goût de l’huile d’olive. Découvrez quelques huiles particulières, offrant des goûts originaux, singuliers…

S'inscrire gratuitement (nombre de place limité)

• 15h30 (en français et en anglais)

Huile d’olive : olives maturées / olives à maturité, quelle différence ? : pourquoi parle t’on de maturé ? de maturité ? Dégustez des huiles des deux familles de goûts et découvrez leurs différences…

S'inscrire gratuitement (nombre de place limité)

Jeudi 2 décembre

• 10h30 (en français)
A la découverte des huiles d’olive d’Occitanie : AOP, future AOP et monovariétales… goûtez la diversité des huiles d’olive d’une région oléicole dynamique.

S'inscrire gratuitement (nombre de place limité)

• 15h30 (en français)
De l’intensité de l’huile d’olive : à la découverte d’huiles d’olive de caractère !

S'inscrire gratuitement (nombre de place limité)

Retrouvez France Olive dans le Hall B5, stand B013 !

Tout au long du salon, les techniciens de France Olive seront disponibles pour répondre à vos questions et échanger sur vos projets ou vos interrogations sur l’olivier (culture, plantation, bonnes pratiques…).
Documentation à disposition.

Rendez-vous dès le 30 novembre !

Informations pratiques :

SITEVI, au Parc des expositions de Montpellier, Route de la Foire, 34470 Pérols

Du 30 novembre au 2 décembre 2021, de 8h30 à 18h.

Badge gratuit : Pour obtenir votre badge gratuit, rendez-vous sur le site du SITEVI et utilisez notre code spécial : PIFROLIVE