Contexte

Le manque de données statistiques fiables relatives au secteur oléicole est constaté par de nombreux partenaires de la filière depuis plusieurs années (constat établi notamment dans le rapport final « Evaluation des impacts des principales mesures de l’OCM Huile d’Olive » – ADE décembre 2002). Or, dans un contexte de marché européen et mondial et afin de mener des actions stratégiques de développement de la filière oléicole française, il est impératif de connaître cette filière (production, prix de vente, …), ses concurrents à l’intérieur de la filière mais aussi à l’extérieur.

Présentation des travaux

Etude de la Connaissance du marché : suivi de la consommation de l’huile d’olive et de l’olive de table Objectifs : Développement d’outils pour une meilleure connaissance des marchés de l’huile d’olive et des olives de table en France et dans certains pays européens.

Actions de mars 2007 à mars 2009

Modalités : Collecte des données sur le marché de l’huile d’olive et le marché de l’olive de table : ventes en volume et valeur, part de la consommation, évolution et typologie des acheteurs, prix moyens, consommation régionale, … en France et en Europe

Etat d’avancement des travaux au 12 juillet 2007

PRESTATAIRE : AC NIELSEN 9 avenue des Trois Fontaines 95007 CERGY-PONTOISE

OUTILS :

– Mise en place sur les 3 périodes d’un suivi des ventes d’huile d’olive et d’olives de table en France en GMS et Hard Discount

– Mise en place sur les 3 périodes d’un suivi de la consommation d’huile d’olive et d’olives de table en France via un panel consommateur

– Mise en place sur les 3 périodes d’un suivi des ventes et de la consommation d’huile d’olive et d’olives de table en France dans certains pays européens (Allemagne, Belgique et Grande-Bretagne pour l’huile d’olive, Allemagne, Grande-Bretagne et Italie pour les olives de table)

En attente des 1ères données. Une analyse des données fournies sera publiée et disponible sur Internet fin octobre 2007.