Services du Centre Technique de l’Olivier

FRANCE OLIVE PROCESS

Laboratoire de chimie et d'analyses sensorielles

 

Le Centre Technique de l'Olivier (CTO) devient France Olive Process. 

Besoin d'un conseil sur les caractéristiques chimiques et organoleptiques de votre huile d'olive ?

Le laboratoire est agréé COI et accrédité COFRAC (1-7465 portée disponible sur www.cofrac.fr) pour les activités suivantes, selon les méthodes de la dernière version consolidée du règlement européen 2022/2105 :

• mesure de l'acidité
• l'indice de péroxyde,
• analyse sensorielle de l'huile d'olive

Consultez notre formulaire de demande d'analyses FM-05-LAB Demande d'analyses sur les analyses orientées qualité et commercialisation (d'autres analyses - phénols par exemple - sont proposées en bas de page).

Need to know what are chemical and sensorial characteristics of your olive oil? Go see our FM-05-LAB Analysis request form which precise all analysis we perform, their prices and the delay for results. Our lab is IOC approved and COFRAC accredited (ref. n°: 1-7465 www.cofrac.fr) for acidity, peroxyde value and sensorial analysis according to official methods from council regulation 2022/2105.                               

 

 

Laboratoire d'extraction

Besoin d'un avis de maturité ? du rendement de votre récolte ? ou de la teneur en huile dans vos résidus de moulins ?

Consultez notre formulaire FM-LAB-EXTRACTION pour les analyses relatives à l'extraction (sur olives, grignons ou margines).

 

 

 

Autres prestations spécifiques

Besoin de connaître l'origine ou la composition phénolique d'une huile d'olive ? Besoin de former vos équipes ? Ou plus simplement besoin d'une expertise spécifique et technique ?

En 2025, 276 stagiaires ont suivi les formations à la « Dégustation des huiles d’olive ».
90% des stagiaires ont été très satisfaits et 10 % assez satisfaits concernant l’organisation, le programme proposé, les supports fournis ainsi que les temps de théorie et de pratique.
87% des participants ont trouvé que les différents thèmes abordés étaient bien détaillés.
100% des participants ont indiqué que ces formations ont répondu à leurs attentes.

 

France Olive Process est certifié selon le Référentiel National Qualité (RNQ) Qualiopi pour la réalisation des activités suivantes : Actions de formation.

Téléchargez le certificat Qualiopi de France Olive Process

 

Consultez notre programme de formations à la dégustation des huiles d'olive : Programme de formation et nos autres prestations et analyses : FM-LAB-GEN Tarifs et prestations.

 

Pour plus de détails, réclamations diverses, analyses spécifiques, etc, n'hésitez pas à nous contacter au 04 42 23 82 97 ou par mail à contact@franceolive.fr ; nos processus de réclamation sont disponibles sur simple demande.