Services du laboratoire oleicole

!!! Le laboratoire sera fermé du 10 Août 2020 au 26 2020 Août inclus !!!

 Laboratoire de chimie et d’analyses sensorielles

Analyse sensorielle des huiles d'olive

Besoin d’un conseil sur les caractéristiques chimiques et organoleptiques de votre huile?

Consultez notre formulaire sur les analyses orientées qualité et commercialisation :FM-05-LAB Formulaire demande analyse

Notre laboratoire est agréé COI et accrédité COFRAC (1-2172 portée disponible sur www.cofrac.fr) pour les activités suivantes: mesures de l’acidité et de l’indice de péroxyde, analyse sensorielle de l’huile d’olive d’après la dernière version consolidée du règlement européen 2568/1991.

Need to know what are chemical and sensorial characteristics of your olive oil? Go see our analysis request form which precise all analysis we perform, their prices and the delay for results:FM-05-LAB Analysis request form. Our lab is IOC approved and COFRAC accredited (ref. n°: 1-2172 www.cofrac.fr) for acidity, peroxyde value and sensorial analysis according to official methods from council regulation 2568/91                                   

Laboratoire d’extraction

Extraction et analyse d'un lot d'olives

Besoin d’un avis de maturité? d’une fiche variétale? du rendement de votre récolte? ou de la teneur en huile dans vos résidus de moulins?

Consultez notre formulaire sur les analyses à l’extraction: FM-LAB-EXTRACTION Demande analyse olive grignons marg

 

 

Autres prestations spécifiques

Prestation formation à la dégustation

Besoin de connaître l’origine ou la composition phénolique d’une huile d’olive? Besoin de former vos équipes? Ou plus simplement besoin d’une expertise spécifique et technique?

Consultez notre programme de formations : CTO formations Programme 2019 et nos autres prestations et analyses: FM-LAB-GEN Formulaire prestations CTO

 

 

 

Pour plus de détails, réclamations diverses, analyses spécifiques, etc, n’hésitez pas à nous contacter au: 04 42 23 82 99 ou c.avallone@ctolivier.org