AOC

L'Institut National de l'Origine et de la Qualité a reconnu à ce jour les Appellations d'Origine Contrôlée (AOC) suivantes :

Carte de france AOP HO et zones production - avec lucques - sans bords.ai-2

Carte des AOC oléicoles en France
(cliquer sur l'image pour l'agrandir)

 

Pour consulter en ligne tous les documents (Textes légaux, Cahier des charges), et informations (Organisme de Gestion de l'Appellation, Organisme de certification, Liste de communes,...) relatifs à une Appellation, merci de consulter le site de l'Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : www.inao.gouv.fr rubrique PRODUITS.

 

Liste des AOC Huile d'olive en France

  • AOP "Huile d'olive de Nyons"
    * Reconnaissance en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) le 10 Janvier 1994
    * Homologation en Appellation d'Origine Protégée (AOP) le 2 Février 2014
    Voir le cahier des charges
    Voir le site INAO
  • AOP "Huile d'olive d'Aix-en-Provence"
    * Reconnaissante en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) le 13 Décembre 1999
    * Homologation en Appellation d'Origine Protégée le 10 Octobre 2014
    Voir le cahier des charges
    Voir le site INAO
  • AOP "Huile d'olive de Haute Provence"
    Reconnaissance en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) le 13 Décembre 1999
    * Homologation  en Appellation d'Origine Protégée (AOP) le 29 Mars 2015
    Voir le cahier des charges
    Voir le site de l'INAO
  • AOC "Huile d'olive de Nîmes" :
    * Reconnaissance en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) le 17 Décembre 2004
    * Homologation en Appellation d'Origine Protégée (AOP) le 16 Octobre 2014
    * Voir le cahier des charges
    * Voir le site de l'INAO

Liste des AOC Olives de table en France

  • AOP "Olives noires de Nyons"
    * Reconnaissance en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) le 10 Janvier 1994
    * Homologation en Appellation d'Origine Protégée (AOP) le 26 Janvier 2014
    Voir le cahier des charges
    Voir le site INAO
  • AOP "Olive de Nice" :
    * Reconnaissance en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) le 20 Avril 2001
    * Homologation en Appellation d'Origine Protégée (AOP) le 7 Octobre 2017
    Voir le cahier des charges
    Voir le site INAO

 

Liste des AOC Pâtes d'olive en France