Création d’un moulin

Que faut-il étudier avant de créer un moulin à huile d’olive ?

• Consulter notre Memento du moulinier.
• Les fournisseurs de matériel d’huilerie.
• Les Bonnes Pratiques d’Hygiène et de Sécurité qui :
  • listent les conditions d’implantation,
  • donnent des conseils sur la disposition des pièces,
  • indiquent les matériaux de construction conformes aux normes.
• Le moulin est une Installation Classée Pour l’Environnement (ICPE), il doit faire l’objet d’une déclaration ou d’une autorisation en Préfecture.

Que faut-il faire lorsque le moulin est créé ?

• Le moulin doit être agréé : voir le décret.
• Déclarer le moulin auprès de France Olive : un mail à contact@franceolive.fr suffit !
• Consulter la page des services que France Olive vous propose.